hat nach einer Ausbildung zur Köchin und dem Studium der Ernährungswissenschaft in Gießen am ehemaligen Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) promoviert. Sie arbeitet zurzeit an der DONALD-Studie mit, einer Langzeitstudie zu Zusammenhängen zwischen Ernährung, Wachstum und Gesundheit bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen, die seit 2012 an der Universität Bonn läuft. Außerdem leitet sie zwei Studien zur vegetarischen und veganen Kinderernährung.
Quelle: DHZ 2/2020
